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炭を焼く煙が出ます。 煙突がこのように長くなっています。
煙突で冷やされ、煙突を戻って来た 長い煙突で煙が冷やされ液体になります。
液体を受けられるように、煙突が工夫されています。
竹酢液が出てくる所です。